La Casa de la Provincia de Tucumán en Buenos Aires fue escenario de la presentación de la 5.ª Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa y la 54.ª Fiesta Nacional del Sulky, dos celebraciones que ponen en valor la identidad tucumana a través de su gastronomía, sus costumbres y sus tradiciones.
La actividad contó con la participación del secretario de Estado y representante oficial de la Provincia de Tucumán en CABA, Enrique Salvatierra, quien dio la bienvenida y destacó la importancia de promover los atractivos turísticos y culturales de la provincia en todo el país.
Durante el encuentro se proyectó un video del Ente Autárquico Tucumán Turismo, que destacó los resultados de un fin de semana extralargo histórico, en el que la provincia recibió a más de 54.000 turistas. La cifra refleja el atractivo de Tucumán como destino y la variedad de experiencias que ofrece a quienes la visitan.
El protagonismo del sabor tucumano
Uno de los momentos destacados de la jornada fue la presentación de la 5.ª Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa, una celebración que rinde homenaje a uno de los grandes símbolos de la gastronomía popular tucumana.
A través de un video promocional y de las palabras de Diego «Mocho» Viruel, se compartieron detalles de esta nueva edición y se destacó el valor cultural de una tradición que forma parte de la identidad de los tucumanos.
Además, el público pudo disfrutar de una clase magistral de preparación del sánguche de milanesa, en la que Viruel compartió sus conocimientos y secretos para elaborar este clásico de la cocina provincial. La presentación se completó con una conferencia de prensa.
Simoca y una tradición que sigue viva
La jornada también estuvo dedicada a la 54.ª Fiesta Nacional del Sulky, una de las celebraciones más representativas de Simoca, localidad reconocida por preservar sus costumbres y su patrimonio cultural.
Mediante la proyección de un video promocional y las intervenciones de los expositores, se presentaron los principales atractivos de esta fiesta, que mantiene vivo el vínculo de la comunidad con el sulky, símbolo de su historia y de la vida cotidiana de generaciones de simoqueños.
La celebración es una oportunidad para poner en valor las tradiciones, la cultura popular y el sentido de pertenencia de una comunidad que ha sabido preservar su identidad a lo largo del tiempo.
Una invitación a descubrir Tucumán
Como cierre, los asistentes disfrutaron de una degustación de sánguches de milanesa y comidas típicas de Simoca, una oportunidad para descubrir los sabores que forman parte de la identidad gastronómica tucumana.
La Casa de la Provincia de Tucumán en Buenos Aires continúa con su labor de difusión de las fiestas populares, la cultura y los atractivos turísticos de la provincia. A través de estas propuestas, fortalece los vínculos con otras regiones del país y genera espacios de encuentro para acercar la identidad tucumana a nuevos públicos.
Con estas iniciativas, Tucumán invita a descubrir sus paisajes, disfrutar de su gastronomía y conocer las tradiciones y la calidez de su gente.