De la caña al mundo: la historia del azúcar

De la caña al mundo: la historia del azúcar

La caña de azúcar, un cultivo milenario originario del Sudeste Asiático, recorrió continentes y siglos hasta convertirse en un motor económico y cultural en América. Su historia une tradición, innovación y orgullo, dejando huella en comunidades y regiones enteras....